السلام عليكم
صراحة يا بنات حشوة لذيذة مرة ما توقعتها ابدا
3 اجبان بنفس الكمية
موزاريلا وتشيدر مبشورة وجبنة بيضاء المراعي (لا للبقرات الثلاث ,,المقاطعة للابد)
وفلفل بارد اخضر
وفلفل حار
اخلطيهم مع بعض مضبوط
والسر الثاني العجينة سويتز تطلع مقرمشة
والسر الثالث طريقة اللف راااائع مثل المخدة
ادهني شريحة العجينة من الاطراف فقط بصفار البيض ,,,,, ضعي قليل من الحشوة في بداية العجينة ثم اثنيها الى ان تصلين الى الطرف بتكونين دهنتيها بصفار البيض ,,,,
الثني بيكون بعرض 3 اصابع ,,,,,, الشكل النهائي مثل المخدة بالضبط
واللي عندها كتاب نخبة الاطباق واضح فيها الطريقة (اخذت الفكرة منها)
بعد اللف ثبتي الاطراف بالضغط عليها حتى تتاكدين من ثباتها
اقليها وسمي بالله وكليها